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和菓子の老舗「花桔梗」が、スイートの子会社に |
尾張徳川家御用達の菓子屋をルーツに持つ和菓子の老舗「菓匠 花桔梗」が、
「スイート」の子会社になりました。群馬県前橋市が本社のスイートは、「ふ
わふわどら焼き」で連日行列の「和む菓子 なか又」を運営。「花桔梗」がも
つ、菓子づくりにおける精巧な技術と「和む菓子 なか又」が推進する和菓子
×デザイン×テクノロジーの可能性の追求を掛け合わせ、新しい価値の提供を
目指します。
新体制の取り組みの一つとして、特価限定品の「完熟いちご餅」を4月13日
(火)から、花桔梗の瑞穂区本店・三越店・JRタカシマヤ店で販売。契約農家か
ら特別に仕入れた甘味、酸味、風味すべてがプレミアムな大粒いちごを、ふわ
ふわな羽二重餅で包んだそうです。 |
▲4月12日(月)、「菓匠 花桔梗」の、完熟いちご餅(画像はスイート提供) |
─────────────────────────────────── 菓匠 花桔梗 名古屋市瑞穂区汐路町1-20 電話:052-841-1150 |
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